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cucina.di.ayuko
ナチュラル料理研究家 管理栄養士
谷口 あゆこです。
化学調味料も白砂糖も使わないナチュラル料理で
食べるほど家族みんなが心も体もHAPPYになる料理術に
ご興味はありませんか?
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こんにちは!
昨日は、管理栄養士のサポートをしている
NS Labo岡田さんが主催する
感謝祭に参加してきました
私と岡田さん、ヘアスタイル似てる(笑)
岡田さんの行動力や発信力
尊敬する管理栄養士の1人で、私の憧れです
岡田さんへの憧れからか
長かった髪が少しずつ短くなり
ヘアスタイルがいつのまにか一緒になったのかも
と、少し話は脱線しましたが(笑)
岡田さんより、感謝祭で
パネルディスカッションをするので
発表してほしいとのこと
私でいいの?
と思いましたが、私の活動をご参加いただいた
管理栄養士さんたちにも知っていただく
良い機会と思い、お話させていただきました
事前に管理栄養士さん達から
いただいた質問をもとに
以前のわたしと在宅ワークを始め
フリーの管理栄養士として活動しいている
今の話、そして今後の目標をお話させていただきました
小さいお子さんのいるママや
今は仕事をしていないものの、管理栄養士として
また働きたいと意欲満々なかたばかりの前で
少し緊張気味でしたが
私の話が少しでもお役にたてれば幸いです
そのパネルディスカッションで
今後やっていきたいことをお話させてもらいましたが
ここでも、改めて決意表明しておこうと思います
かなり!大きな目標でもあるので
笑ってください
現在は、忙しいお母さんのためにに
化学調味料や白砂糖を使用しないナチュラル料理について
お伝えしています
お伝えするために、
をしています
近くでないから、料理教室に通えないという方のために
オンラインでも少しずつナチュラル料理を
お伝えしています
今後は、これらをもっと多くの方に
ナチュラル料理を知っていただき
ナチュラル料理を気軽に毎日のごはんに
取り入れられるような環境を作っていきたいと思っています
そこで、大きな目標として4つ
かなり、引っ張りましたね(笑)
①ナチュラル料理に関するレシピ本をだすこと
②ナチュラルスイーツを家庭でも食べたい方のために
販売する環境を整えること
③菓子製造業許可つき、レンタルスペース兼
料理教室などのラボをもつこと
④3年以内に法人化すること
あ~!かなり、かなり大きい目標です
でも、こうして言葉にすること
こうして発信することが大事と
NSLaboの岡田さんにも言っていただいたので
ブログに書いてみました
パネルディスカッションではその他に
不安に思うときはどうしたらいいの?
どうやって、フリー(在宅ワーク)するようになったの?
などを、お話ししました
この不安に思うことに関しては
管理栄養士だから・・・ということに
関係なく、共通することかな?と思います
不安に思うときはどうしたらいいの?
については明日のメルマガでお話しますね
不安に思うときにどうしたらいいのだろう?
と気になるかたは
そして、一緒にパネルディスカッションで発表した
(お子さんもママ大好きで一緒に♡)
じつは、コミュニケーションは
まだほとんどしゃべれない私と息子(1歳8か月)にとっても
大事なもので、今の時期に大切なことを
後藤さんに習って、日々実践中でもあります
さぁ!今日もナチュラル料理を
一人でも多くのお母さんに届けるために
頑張ります♪
今日も
お読みいただきありがとうございます。
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Cucina_di_Ayuko あゆこのキッチンへ ようこそ ワーキングママでも 既製品や化学調味料に頼らず ナチュラル料理で 家族の健康を考えませんか? 私自身、仕事と子育てに追われ以前はイライラしたり、ちょっとしたことで落ち込むことが多かったのですが、化学調味料や白砂糖を使わないナチュラル料理を食べるようになってから、イライラが軽減され笑顔で過ごせるようになりました。私自身一児のワーキングママです。 忙しい中でも 子供との時間や自分のための時間を 確保しながらも 簡単で時短を叶える ナチュラル料理術をお伝えしています。 Profile
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