掲載許可をいただいたお客様のみ、こちらでご紹介させていただいております
出張料理
【ナチュラル常備菜プラン・Y様】
お野菜を中心に、ヘルシーかつ優しい味付けのお料理で、お味も美味しくとても満足致しまた。
また、お料理しながらポイントやコツなども教えて下さり大変勉強になりました。
是非、また利用させていただきたいと思います。ありがとうございました。
【ナチュラル常備菜プラン・M様】
どれも美味しく頂きました!
娘も、モリモリ食べてくれました(^-^)
お味噌汁、味噌は一緒なのに全然違う!と主人(´-`)
アレンジで教えて頂いたヨーグルト+サツマイモ+塩麹も美味しかったです!
また、お願いしたいです!教室も参加したいです(^^) 味濃いめ主人と、味薄めの娘が交わる料理がなかなかイメージできずにいたのですが谷口さんの提案して頂いた料理なら!と希望が^_^☆☆(笑)
遠くまで来て頂きありがとうございました。
【ランチプレート】
【ランチプレート・M様】
本日はありがとうございました。
ハッシュドビーフがとても美味しかったです。フォカッチャも美味しかったですが、お米とも食べてみたいな、と思いました。またチャンスがあればぜひお願いしたいです!
ごちそうさまでした。
料理教室
【出張料理教室 ご受講・T様】
年末にたくさんの親戚が集まる際、料理を振る舞わなくてはいけなかったので、自分だけだと何をどう作っていいか悩んでしまい、あ
ゆこ先生に力をお借りしました。出張料理教室で、おつまみにもおかずにもなる大人向けレシピを何品か教えてほしい!とお願いしま
した。いつも余らせてしまう野菜や調味料などもアレンジ次第で使えたり、子ども向けの味にも、常備菜にもなるおかずばかりなので、レシピの汎用性がとても高くておトクな気分になりますよ♪ナチュラルだから身体に優しいのも嬉しいです。レシピのうちのいくつかは、我が家の定番お気に入り常備菜になりました!そして、今までまったく使い切れなかった沢山の調味料たちを、料理にうまく使いこなせるようになった自分がいて、料理がどんどん楽しくなっています♪ 完全にあゆこ先生リピーターなので、今後ともよろしくお願いします^_^
【オンライン発酵調味料講座 ご受講・S様】
塩麹と醤油麹の仕込みが、驚くほど簡単なことにビックリしました。
これから1日1回毎日かき混ぜて、発酵の様子を観察するのが楽しみです(^-^)普段はナチュラルクッキングには程遠い料理になってますが、まずは麹を日常的に使うことにより、ムリせず少しずつナチュラル寄りにしていきたいと思います。塩麹と醤油麹を使ったレシピも、いろいろ知りたいです。