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cucina.di.ayuko
ナチュラル料理研究家 管理栄養士
谷口 あゆこです。
化学調味料も白砂糖も使わないナチュラル料理で
食べるほど家族みんなが心も体もHAPPYになる料理術に
ご興味はありませんか?
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こんにちは!
最近、 夕飯の後片付けをしていると
「かぁ、かぁ、かぁ~!」と
息子にいわれます
どうも私のことを「かぁ」と呼んでいるようで
息子「かぁ」
私「は~い」
の繰り返しをして遊んでいます
さて、先日のことですが
中華料理の定番といえば
麻婆豆腐や酢豚、八宝菜などありますが
チンジャオロースを作ってみました
◯◯の素シリーズにもある 定番の中華料理ですね
これも身体に優しいナチュラル料理に することができます
しかも、◯◯の素を箱から出して 調味料を入れるより簡単かもしれない
ザッと作り方を説明すると
材料はピーマンや牛肉、残り野菜
これを千切りし、蒸し煮します
食材が煮えたら 2種類の調味料を同量加えるだけ
その調味料とは?
醤油麹とオイスターソースのみ
もぅ酒、みりん、醤油や 家にないよ!っていう調味料も使わず
難しい計量も一切不要
詳しい作り方を知りたいという方は NADIAでご覧下さいね
今日も口角を上げて、楽しく美味しいごはん作りができますように♡
お読みいただきありがとうございます。
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Cucina_di_Ayuko あゆこのキッチンへ ようこそ ワーキングママでも 既製品や化学調味料に頼らず ナチュラル料理で 家族の健康を考えませんか? 私自身、仕事と子育てに追われ以前はイライラしたり、ちょっとしたことで落ち込むことが多かったのですが、化学調味料や白砂糖を使わないナチュラル料理を食べるようになってから、イライラが軽減され笑顔で過ごせるようになりました。私自身一児のワーキングママです。 忙しい中でも 子供との時間や自分のための時間を 確保しながらも 簡単で時短を叶える ナチュラル料理術をお伝えしています。 Profile
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