├ 出張料理
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cucina.di.ayuko
ナチュラル料理研究家 管理栄養士
谷口 あゆこです。
化学調味料も白砂糖も使わない
ナチュラル料理で
食べるほど家族みんなが
心も体もHAPPYになる料理術を
お伝えしています
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こんにちは!
昨日の朝
実家のテレビで
NHKのあさイチがついていて
何気なく見ていたら
(↑リンクはってます♪)
が放送されてましたね!
放送でもいわれていましたが
同じ年齢なのに
(見た目が)若く見える人とふけて見える人
体が健康な人とそうでない人
このように
外見の老化と体内の老化
健康寿命が関係している
と、いわれるようになりました
この老化に関係している物質=AGE
(AGE=終末糖化産物)が発生すればするほど
外見も体内も老化するといわれています
たとえば、外見でいうと
シミやしわ、たるみができたり
体内でいうと
さまざまな病気に繋がりやすくなる
(心筋梗塞など)
このAGEは
加熱すればするほど発生します!
そこで
AGEをなるべく発生させない
調理法(ウォータースチーム)を取り入れた
ナチュラル料理が老化を防ぎます
基本的に
出張料理でお料理させていただくときは
このウォータースチームで作っています
「老化」を防ぐウォータースチームは
「油不使用」で加熱をするため
食材の温度が高温になりすぎず
結果的にAGEの発生を
通常よりおさえてくれます
シミやしわ、たるみなどを防ぎたい
というママの願いも
家族を病気から守る食事を作りたい
というママの願いも
欲張りですね(笑)
そんな2つの願いをかなえてくれる
調理法ですから
安心して、食べてくださいね
明日から2月(はやっ!!!)
出張料理のメニューも
明日から、リニューアル
まだまだ寒い季節にピッタリな
「白身魚の和風あんかけ」
「ハッシュドビーフ」
など予定してます
その他、冷蔵庫の中を
拝見させていただいてから
その場で、メニューの
ご提案をさせていただきますね
リクエストメニューも
受け付けておりますので
こんな料理を
ナチュラル料理にアレンジして作ってほしい
大好きな料理を
ナチュラル料理にアレンジしてほしい
などのご依頼もどうぞ!
2月の空き状況はこちら
12日(火) 12:00~ 15日(金) 11:00~ 19日(火) 11:00~ 20日(水) 11:00~ 25日(火) 11:00~ 26日(水) 11:00~ 27日(水) 11:00~
このほか、日程調節可能な日もございますので
ご相談ください
今日も
お読みいただきありがとうございます。
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***詳細はこちらより***
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Cucina_di_Ayuko あゆこのキッチンへ ようこそ ワーキングママでも 既製品や化学調味料に頼らず ナチュラル料理で 家族の健康を考えませんか? 私自身、仕事と子育てに追われ以前はイライラしたり、ちょっとしたことで落ち込むことが多かったのですが、化学調味料や白砂糖を使わないナチュラル料理を食べるようになってから、イライラが軽減され笑顔で過ごせるようになりました。私自身一児のワーキングママです。 忙しい中でも 子供との時間や自分のための時間を 確保しながらも 簡単で時短を叶える ナチュラル料理術をお伝えしています。 Profile
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